| 功用 | 清热祛湿、调经止痛。 |
| 组成 | 郁金、山楂各8克,干金针菇10克,鸭肉400克,清汤200毫升,料酒10毫升,盐、胡椒粉各3克,味精2克。 |
| 用法 | 吃肉喝汤。 |
| 制备 | 步骤1:山楂清水浸泡,去核,切半;金针菇清水泡透,去老根,洗净;郁金泡软,洗净;鸭肉洗净,剁块,放入蒸盆,加料酒、盐、胡椒腌制15分钟,备用。步骤2:蒸锅置火上,蒸盆中加入郁金、山楂、金针菇,注入清汤,上笼蒸2小时,加味精调味即可。 |
| 提示 | 该药膳活血行气,故阴虚失血及无气滞血瘀者忌服。 |
冬天病毒横行，流感和武汉肺炎更是来势汹汹。要预防被感染，除了勤洗手、戴口罩、作息规律不熬夜及适当运动外，也可通过进补提升身体防御力。
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