沙参山药粥的配方主治与功能|药膳沙参山药粥的中成药的疗效评价--养生百科 - 养生保健

沙参山药粥的配方、主治与功效


功用	益气养阴、清热利湿。适用于脾胃气阴不足所致的咽干口燥、食欲减退、食后脘腹胀满、倦怠乏力等症。
组成	沙参、莲子、薏苡仁、白茅根各15克,知母18克,山药20克,大米50克,白砂糖2克。
用法	佐餐食用。
制备	步骤1:山药去皮,洗净,切成小片;知母、莲子、白茅根洗净;沙参洗净,润透,切片;薏米泡透,洗净;大米淘洗干净。步骤2:砂锅置火上,入水适量,下入大米、薏米,大火煮沸后,加入沙参、山药、莲子、白茅根、知母,转小火熬煮至粥黏稠,加糖调味即可。
提示	知母、薏米、白茅根性寒,有祛湿功效,故脾虚便溏者忌用。