赤豆汤的配方、主治与功效
功用 | 利尿消肿,消除疲劳,消热除暑。 |
组成 | 赤豆〔赤小豆〕300克,白砂糖200克,清水700毫升,碎冰块少许。 |
制备 | 将赤豆拣洗干净,放入锅内,加水700毫升,旺火煮沸后,再用文火焖至酥烂,放进白糖,搅拌均匀,再煮沸后即离火晾凉,放入冰箱中镇凉(如煮沸前再加入适量蒸软的百合,即为赤豆百合汤)。饮用时加入碎冰块少许。 |
出处 | 《医疗保健汤茶谱》 |
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