白菜墩的配方、主治与功效

功用	养胃通络,滑窍利水。适用于胃癌小便不利者。
组成	大白菜心1棵(约500g),腊肉片20g。葱段、姜片、料酒、味精、肉汤、白胡椒粉、鸡油各少许。
制备	将白菜心洗净、沥水,改切成2段,放入搪瓷盆内,加入葱段、姜片、腊肉片、料酒、肉汤,上笼蒸约1小时,待白菜酥烂时,放入盐、味精、白胡椒粉、鸡油即可。
出处	《中国医药报》,1992,8:23

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