百合花生汤的配方、主治与功效

功用	补脑健胃、清心安神、润肺止咳、补虚清暑。
组成	百合150克,白砂糖150克,糖桂花5克,花生米80克,清水1000毫升,碎冰少许。
制备	1.用开水浸泡花生米以剥去红衣,然后清洗干净,放入锅中加水1000毫升,用大火煮开后,改用小火焖煮。把百合掰开,挑拣干净,待花生米煮至米烂时,放进洗净的百合同煮。2.花生与百合软烂时,加入白糖,搅拌使糖溶化,离火晾凉,放入冰箱中镇凉,饮用时分盛碗中,加少许碎冰及糖桂花。
出处	《医疗保健汤茶谱》

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