维生素D调节数百个基因的表达,是影响身体每个系统的生物功能不可或缺的一部分。维生素D不足或缺乏会引发可能与其它健康状况相关的几种全身症状。
维生素D也被称为阳光维...
老化是不可避免的,但当我们对衰老的原因有了越来越深入的认识,也许有朝一日,我们所面临的一些老年病将会得到缓解。
研究发现,“尿石素A”这种物质可以帮助人体更新受损线粒...
几乎没有哪个厨房没有大蒜。
大蒜是地球上最受欢迎的食物之一。在古希腊寺庙和埃及金字塔中发现了蒜瓣,包括图坦卡门国王(Tutankhamen)的坟墓。当时,大蒜不仅用于增强膳食的...
人们大都了解维持健康和长寿需要均衡的饮食。然而,普遍存在的对食物的误解和相互矛盾的叙述,往往给营养领域蒙上阴影,并影响着人们对食物的营养摄取。随着时间的推移,许多对...
过度食用白米可能会导致超重、肥胖和血糖紊乱。然而,一项令人兴奋的研究结果表明,在烹饪米饭时加入椰子油可显着地改变其营养结构和功能,使白米饭的热量减少。
食物对血糖的...
小小的辣椒令很多人欲罢不能。离了它,很多人简直咽不下饭。其实,辣椒不但可以刺激食欲,让人胃口大开,还拥有别的食材不具备的重要价值。
我们先来看看辣椒的身世和来历。辣椒...
经常吃苹果好处很多,其中之一是它可以延寿,表现为降低死于癌症的风险。为何它有如此重要的好处?研究表明,苹果皮富含营养各种营养,可以发挥意想不到的功效。
根据《英国营养杂...
一项为期28年的研究发现,每天食用橄榄油的人,与很少或从未食用橄榄油的人相比,患心血管疾病、呼吸系统疾病及癌症而死亡的风险大大降低,而且寿命更长。
该研究由哈佛大学陈曾...
编者按:你正在遭受头疼、焦虑、失眠等的困扰吗?当身体出现某些不适,一直找不到原因,很可能是缺镁了。如何知道自己缺镁?该如何补镁?
抽筋、头痛、失眠?这5大症状可能是缺镁导致...
瘦不下来是因为“胖菌”太多?饭前吃1物或可改善。日本很多知名医学专家及医疗中心都推荐糖尿病或肥胖患者食用椰菜,既减肥又能降血糖。其中免疫权威专家藤田纮一郎每餐饭前...
所有的橙子(oranges)都有着惊人的健康益处,而橘子(Tangerines)是橙子中特别受欢迎的一种,也是一种便利的零食。研究表明,橘子对肥胖、癌症等一系列慢性病,都具有显着的保健功效。...
市面上的维生素B群商品琳琅满目,各自主打不同的特色与优点。但明明都是B群,为什么有这么多区别?身为消费者的我们,到底该如何聪明选购呢?
提神、止痛 不同需求B群挑选大不同
B...
回转寿司业者“寿司郎”日前推出谐音活动,只要名字有“鲑鱼”2字即可享全桌免费优惠,造成全台湾有多人抢着改名吃免费寿司,引起一阵“鲑鱼之乱”。鲑鱼是很营养的食物,护心又...
发表在《国际食品科学与营养学杂志》(International Journal of Food Sciences and Nutrition)上的一项有前景的研究曾表明,深受人们喜爱的厨房香料生姜可能是预防糖尿病及...
如果想清除体内毒素,草药茶会是个不错的选择。草药茶不含咖啡因,成分天然,是大自然赐予我们的良药,可以消解现代常见病的症状。喝草药茶也有助于减轻体重和促进更健康的生活...
香蕉软糯、香甜,是很多人喜欢的水果,还可以帮助减肥。
香蕉为什么可以帮减肥
香蕉富含膳食纤维、果胶和抗性淀粉,这些都对减肥有好处。
膳食纤维多的食物可以增加人的饱腹感...
维生素C是一种强抗氧化剂,可以提高你的抗氧化水平。尽管许多人认为维生素C只是有助于对抗普通感冒,但这一关键的维生素还有更多的功效。以下是维生素C的一些好处:
1. 预防和...
生吃、熟吃皆美味的山药,藏有让肠道健康、降血糖、增强免疫力的营养素。但有说法是山药吃太多会罹癌,真是这样吗?
吃山药有5好处 可护肠道、降血糖
外表不起眼的山药,却是很...
古希腊西医之父希波克拉底(Hippocrates)认为“所有疾病都始于肠道”,当然,他也认为容易歇斯底里的女性是因为她们的“游走的子宫”(wandering uterus),古代医学充满了智慧,与今天...
宾州州立大学的研究人员最近开展的一项研究发现,在实验动物模型中,西兰花(broccoli,青花菜)所含的某些分子成分,可以帮助保护动物的小肠内膜,从而起到预防疾病发生的作用。
西兰...
每次看到保久乳不用冰,是不是心中都会产生一个疑问:“为什么保久乳不用冰?是不是加了防腐剂!?”
不是不是!保久乳不需要加防腐剂,保久乳到底为什么不用冰?鲜奶和保久乳营养有什么...
【编者按】觉得白开水喝起来没味道,就不想多喝吗?但不爱喝水可能造成慢性脱水,严重可能造成心肌梗塞。4种冷泡柠檬水,简单易做又好喝,能帮你轻松补充水分,还具有排毒、减肥的效...
被广泛宣传为“万灵药”的苹果醋被用在食品的制备、保存和健康方面已经有数百年历史,它在家庭中有着七个令人惊讶的益处。
苹果醋本质上是由发酵苹果汁制成的醋,它是通过将...
少吃些糖,你会更健康。这是事实,在将全天然饮食(如生酮饮食、纯素饮食和低血糖指数饮食)与美国传统饮食进行比较的研究中,它已被反复证实。如果吃更多的全天然食品,人会摄取更...
如果吃了不健康的一餐,在几个小时内身体可能会出现炎症飙升、动脉功能受损、血液变稠现象,并可能引起神经在压力下的应激反应。幸运的是,我们每顿饭可以吃一些食物来对抗这...