大麦片粥的配方、主治与功效

功用	补中益气,温胃散寒。适用于脾胃虚弱,胃肠寒冷等症。
组成	羊肉1000克,草果5克,老姜10克,大麦粉1000克,豆粉1000克,调料适量。
用法	早晚温热服食。
制备	羊肉、草果、姜洗净,姜拍破。大麦粉、豆粉加水揉成面团,擀成面片待用。羊肉、草果、姜放锅内,加适量水,用武火烧沸后转用文火烧至肉熟捞出,下入面片,待熟,调入食盐、胡椒粉、味精。
出处	《饮膳正要》

特别声明：本信息收集于各种书籍及网络，仅供个人学习、研究或者欣赏，不具有医学指导意义。