枣泥包子的配方、主治与功效

功用	补气健脾。适用于脾胃气虚,身体虚弱。
组成	白面粉500克,红枣〔大枣〕300克。
用法	早晚餐作点心服。
制备	将白面粉按常法制成皮。红枣洗净,蒸或煮熟放入盆中挤烂,去核。将白糖150克加25克水化开,倒入枣泥内,再加香油,搅拌均匀,放于勺内炒20分钟左右,待香油和白糖全部被枣泥吸收后,倒入晾凉,成枣泥馅。将馅包于皮内,蒸熟。
提示	不病者常服可增强体质。
出处	《家庭药膳手册》

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